Sou Tsian est un thé semi-fermenté appelé Oolong, de grande qualité. Les Oolong sont considérés en Asie comme les plus grands thés au monde. Le climat chaud et brumeux des hautes montagnes de Chine du sud est idéal pour produire les meilleurs Oolong. Les feuilles, toutes couvertes de la rosée matinale du printemps, sont cueillies puis séchées au charbon de bois. Une courte fermentation donne au thé Sou Tsian un arôme et une saveur agréables.
Conseil de préparation :
Laisser infuser 5 à 10 minutes une infusette dans 400 à 500 ml d'eau à peine bouillante (4 à 5 tasses).Boire le thé bien chaud.
thé Oolong de Chine.
Aucun commentaire pour le moment
Ajouter un commentaire
Vous devez vous identifier pour laisser un commentaire
